Istotą outsourcingu jako metody restrukturyzacji organizacyjnej przedsiębiorstwa jest wydzielanie działalności z jego struktury. Metoda ta jest dobrze znana i szeroko wykorzystywana w gospodarkach rozwiniętych. W Polsce jest to metoda stosunkowo nowa, ale również coraz chętniej i częściej wykorzystywana do przeprowadzania zmian organizacyjnych w przedsiębiorstwach.